Gemblong Singkong Tembus Rekor Nasional: Kampung Singkong Salatiga Angkat Warisan Kuliner Tradisional

- Editor

Sabtu, 7 Desember 2024

facebook twitter whatsapp telegram line copy

URL berhasil dicopy

facebook icon twitter icon whatsapp icon telegram icon line icon copy

URL berhasil dicopy

Laporan: Imam Prabowo

SALATIGA | SUARAGLOBAL.COM – Kampung Singkong Salatiga kembali menjadi sorotan nasional setelah mencatatkan prestasi gemilang melalui pembuatan dan penyajian 2.024 gemblong singkong. Rekor ini diakui oleh Lembaga Prestasi Indonesia-Dunia (Leprid) sebagai pencapaian ke-895, melanjutkan kesuksesan rekor sebelumnya pada Desember 2022 untuk pembuatan getuk singkong terbanyak, (07/12/24).

Baca Juga  Perlunya Kolaborasi Lintas Sektor untuk Mengurangi Angka Penyakit Tidak Menular di Kota Medan

Acara yang digelar di Kampung Singkong Salatiga ini diprakarsai oleh Dinas Pariwisata dan Kebudayaan Kota Salatiga, dengan dukungan penuh dari Pemerintah Kota Salatiga. Ketua Umum dan Pendiri Leprid, Paulus Pangka, menyampaikan langsung penghargaan kepada pihak-pihak yang berkontribusi, termasuk Dinas Pariwisata dan Kebudayaan Kota Salatiga sebagai penggagas, Pemkot Salatiga sebagai penyelenggara pendukung, dan warga Kampung Singkong Salatiga sebagai pelaksana utama.

Dalam sambutannya, Paulus Pangka mengapresiasi ide kreatif yang diusung Kampung Singkong untuk mengangkat citra gemblong, makanan berbahan dasar singkong yang mulai diminati berbagai kalangan.

Baca Juga  Festival Pasar Karya Raya: School of Life Lebah Putih Salatiga Ciptakan Pengalaman Berniaga Nyata Bagi Siswa

“Ide kreatif seperti ini sangat penting untuk memperkenalkan makanan tradisional berbasis singkong, yang juga merupakan pangan alternatif pengganti beras. Jika dulu makanan ini lebih populer di kalangan generasi tua, kini gemblong singkong sudah mulai digemari oleh anak-anak,” ujar Paulus.

Rekor ini, menurutnya, adalah bukti bahwa inovasi sederhana namun konsisten dapat membawa dampak besar, tidak hanya bagi pelestarian budaya, tetapi juga dalam membangun ekonomi lokal.

Baca Juga  Kapolres Salatiga Pimpin Tabur Bunga di Hari Pahlawan, Ajak Generasi Muda Lanjutkan Semangat Perjuangan

Pj. Wali Kota Salatiga, Yasip Khasani, dalam pidatonya menyampaikan kebanggaan terhadap Kampung Singkong yang berhasil mempertahankan posisinya sebagai ikon kuliner berbasis singkong.

“Kampung Singkong telah membuktikan diri sebagai pusat kreativitas kuliner berbasis singkong. Pencapaian ini saya harapkan menjadi pemicu bagi kampung-kampung lain di Salatiga untuk mengembangkan potensi mereka, sehingga dapat menarik lebih banyak wisatawan,” kata Yasip, didampingi Ketua Tim Penggerak PKK Kota Salatiga.

Baca Juga  Awal Gemilang! SSB POP Junior Salatiga Tumbangkan Slawi United di Piala Soeratin U-15 Jawa Tengah

Ia juga menambahkan, “Saat ini, Kampung Singkong sudah memiliki ratusan varian olahan singkong. Saya berharap ke depan, varian-varian ini terus bertambah dan disesuaikan dengan selera konsumen modern, sehingga Salatiga semakin dikenal sebagai kota kuliner tradisional yang inovatif.”

Rekor ini dirayakan dengan berbagai kegiatan pendukung, termasuk bazar kuliner, edukasi tentang manfaat singkong sebagai pangan alternatif, dan pertunjukan seni budaya. Ribuan gemblong singkong yang disajikan merupakan hasil kolaborasi warga Kampung Singkong yang menggunakan resep turun-temurun untuk menjaga cita rasa autentik.

Baca Juga  AI Agent vs Meme Coin: Mana yang Lebih Unggul di 2025?

Acara ini tidak hanya mempromosikan gemblong singkong, tetapi juga mempertegas identitas Salatiga sebagai kota yang kaya akan inovasi kuliner tradisional.

Dengan keberhasilan ini, Kampung Singkong diharapkan semakin memperkuat posisinya sebagai destinasi wisata kuliner unggulan di Jawa Tengah, sekaligus menjadi inspirasi bagi kampung lain untuk menggali potensi lokal mereka. (*)

Berita Terkait

Polres Salatiga Diserbu Ratusan Ibu-Ibu:  Pintu Gerbang Sempat Ditutup, Ada Apa Ya?
Buka Puasa Bersama Kapolres Salatiga: Sinergi dengan Media dan Kepedulian Sosial Kepada Anak Yatim 
Polresta Sidoarjo Berhasil Ringkus Ratusan Pelaku Kriminal dalam Operasi Pekat: Perjudian, Narkoba, hingga Petasan Ilegal Terungkap
Menjemput Ampunan di Bulan Suci: Tak Terhalang Jeruji Besi, Warga Binaan Rutan Salatiga Khusyuk Tarawih Berjamaah
Wawali Nina Agustin Terkesan dengan Sambutan SMPN 10 Salatiga, Soroti Pendidikan Berkarakter dan Kesehatan Siswa
Harpi Melati Temanggung Tebar Kebaikan Ramadan, 400 Nasi Kotak Ludes dalam Sekejap
Kapolresta Surakarta Pimpin Langsung Pengamanan Takjil dan Tarawih di Masjid Raya Sheikh Zayed
Perpustakaan Kota Salatiga Resmi Perluas Gedung, Danrem 073/Mkt: Literasi Adalah Kunci Kemajuan Bangsa

Berita Terkait

Jumat, 14 Maret 2025 - 07:21

Polres Salatiga Diserbu Ratusan Ibu-Ibu:  Pintu Gerbang Sempat Ditutup, Ada Apa Ya?

Kamis, 13 Maret 2025 - 21:26

Buka Puasa Bersama Kapolres Salatiga: Sinergi dengan Media dan Kepedulian Sosial Kepada Anak Yatim 

Rabu, 12 Maret 2025 - 23:05

Polresta Sidoarjo Berhasil Ringkus Ratusan Pelaku Kriminal dalam Operasi Pekat: Perjudian, Narkoba, hingga Petasan Ilegal Terungkap

Rabu, 12 Maret 2025 - 17:46

Menjemput Ampunan di Bulan Suci: Tak Terhalang Jeruji Besi, Warga Binaan Rutan Salatiga Khusyuk Tarawih Berjamaah

Rabu, 12 Maret 2025 - 17:24

Wawali Nina Agustin Terkesan dengan Sambutan SMPN 10 Salatiga, Soroti Pendidikan Berkarakter dan Kesehatan Siswa

Rabu, 12 Maret 2025 - 00:11

Kapolresta Surakarta Pimpin Langsung Pengamanan Takjil dan Tarawih di Masjid Raya Sheikh Zayed

Selasa, 11 Maret 2025 - 22:39

Perpustakaan Kota Salatiga Resmi Perluas Gedung, Danrem 073/Mkt: Literasi Adalah Kunci Kemajuan Bangsa

Selasa, 11 Maret 2025 - 22:03

Kapolres Salatiga Buka Puasa Bersama Anak Panti Asuhan Masithoh, Hangatkan Kebersamaan dengan Lagu Tombo Ati

Berita Terbaru